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- Située au Pic du Midi à 2 620 mètres d’altitude, l’Hôtellerie des Laquets devient officiellement le plus haut hôtel de France.
- La réhabilitation de ce bâtiment historique des années 1930 a nécessité trois étés de travaux en concertation avec les Bâtiments de France.
- L’établissement 4 étoiles propose 16 chambres et une table supervisée par le chef étoilé toulousain Stéphane Tournié.
- Dès le premier mois, 600 nuitées ont déjà été réservées, pour un objectif annuel fixé à 7 000 visiteurs.
La renaissance d’un fleuron du patrimoine pyrénéen
Le patrimoine hôtelier de haute altitude français s’enrichit d’un joyau restauré. Après des décennies d’abandon et un profond sommeil au pied du sommet du Pic du Midi, l’Hôtellerie des Laquets a réouvert ses portes aux voyageurs. L’Hôtellerie des Laquets devient ainsi le plus haut établissement hôtelier du territoire national. Érigé au cours des années 1930, cet édifice emblématique de la grande époque du pyrénéisme se dresse à 2 620 mètres d’altitude, environ 200 mètres en contrebas de l’observatoire astronomique. Abandonné pendant de longues années, le bâtiment a fait l’objet d’un projet de sauvegarde et de mise en valeur mûri pendant plus de douze ans, redonnant vie à un pan entier de l’histoire architecturale des Pyrénées.
Un chantier d’altitude rigoureux et respectueux du site
Mener à bien une rénovation d’une telle ampleur à une altitude aussi élevée a représenté un défi logistique et technique considérable. Les travaux se sont étalés sur trois étés consécutifs afin d’éviter les rigueurs hivernales. En haute montagne, le gel, la neige et l’imprévisibilité de la météo imposent leur rythme aux hommes. Les concepteurs du projet ont travaillé main dans la main avec les architectes des Bâtiments de France pour garantir le respect strict des lignes d’origine de la bâtisse. Cette exigence patrimoniale s’est doublement accompagnée d’un impératif environnemental moderne : la structure a été pensée pour répondre aux normes des bâtiments passifs, garantissant une efficacité énergétique maximale dans un milieu naturel préservé mais hostile.
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L’excellence de l’art de vivre à la française en haute montagne
Désormais classé quatre étoiles, l’établissement propose un cadre intime et sobre, loin du luxe ostentatoire mais résolument tourné vers l’élégance et le confort traditionnel. Il dispose de 16 chambres, dont une suite pouvant recevoir jusqu’à quatre personnes, complétées par un espace bien-être doté d’un sauna et d’un hammam. La gastronomie locale est également à l’honneur. La carte s’appuie sur le savoir-faire du chef étoilé Stéphane Tournié, enfant du pays. Originaire d’un village situé aux portes du Pic du Midi et chef des Jardins de l’Opéra à Toulouse, ce dernier apporte son expertise culinaire à l’équipe en place pour signer une proposition bistronomique mettant en valeur le terroir régional.
La contemplation des cieux comme art de séjour
Alors que le sommet voisin est traditionnellement dévolu à la science et à l’observation astronomique pure, l’Hôtellerie des Laquets entend offrir une expérience centrée sur la quiétude et l’émerveillement face aux éléments. Le séjour propose une immersion complète dans la réserve internationale de ciel étoilé du Pic du Midi. L’établissement offre aux résidents une vue panoramique imprenable sur les levers et couchers de soleil ainsi que sur la voûte céleste. Proposé à partir de 599 euros la nuit en chambre double (689 euros pour la suite premium), le forfait inclut l’accès en téléphérique, la visite guidée du site, le dîner bistronomique et le petit-déjeuner, garantissant un séjour tout compris au cœur des cieux français.
Un succès d’affluence immédiat pour le tourisme de montagne
Cette initiative de revalorisation du domaine montagnard rencontre un écho remarquable auprès d’un public en quête d’expériences authentiques. Plus de 600 nuitées ont été réservées dès les premières semaines suivant l’ouverture. Selon Vincent Doutres, directeur commercial de la structure, l’objectif est d’accueillir 7 000 visiteurs dès la première année d’exploitation. Ce succès précoce démontre l’attachement des Français aux séjours de caractère et confirme l’attractivité renouvelée des Alpes et des Pyrénées, lorsque le patrimoine historique y est sublimé avec rigueur et authenticité.
