Par Julien Bertrand, le mercredi 4 février 2026.
Il n’y a qu’à évoquer son nom pour voir défiler, dans les yeux de ses interlocuteurs, une foule d’images puissantes. Du passé colonial, quand on l’appelait Indochine, sur les pas d’explorateurs et d’une fabuleuse Marguerite Duras qui y a longuement décrit son enfance où « l’odeur de la nuit était celle du jasmin ». Ce pays, riche d’une culture millénaire et de paysages plus spectaculaires les uns que les autres, offre le luxe rare d’une authenticité immuable. Longtemps réservé aux voyageurs initiés, et après un Covid féroce, le pays se rouvre, de plus en plus, au point de devenir l’une des destinations les plus désirables d’Asie en 2026. Du tumulte créatif et vibrant des grandes villes aux plages secrètes bordées de jungle, voici les haltes incontournables à ne pas manquer lors de votre prochain périple.
Les Splendeurs Maritimes du Nord
Baie de Ha Long – Célèbre pour ses eaux émeraude bordant des pains de sucre verdoyants, l’archipel de la baie de Ha Long constitue l’un des paysages les plus iconiques d’Asie. Immortalisé au cinéma, notamment dans « Indochine » de Régis Wargnier et « Demain ne meurt jamais » de James Bond, on y embarque sur des jonques traditionnelles revisitées pour des croisières confidentielles. De l’aurore à la nuit tombée, où les voyageurs expérimentent la joie de nager dans une eau illuminée par le plancton fluorescent, des compagnies comme Orchid Classic proposent des navires intimes, tel un bateau doté de seulement cinq suites.
Ninh Binh – Moins connue que la baie de Ha Long, Ninh Binh offre des paysages tout aussi fascinants, au point d’être surnommée sa version « terrestre ». À quelques encablures de Hanoï, elle se distingue par sa multitude de pains karstiques qui se dressent au pied de rivières sereines (en particulier celles de Tam Coc ou Trang An), de temples ancestraux (comme la pagode de Bai Dinh) et de rizières aux nuances vert et or, idéales à sillonner à vélo. Un panorama presque irréel où vivre une connexion profonde avec la nature.
Restaurant Dôme en Bambou – Dans cette même région de Ninh Binh, une pépite architecturale a été érigée par le studio vietnamien Vo Trong Nghia Architects. Ce restaurant posé en pleine nature se distingue par son dôme spectaculaire en bambou de 16 mètres de haut, surplombant un lac artificiel et offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Une expérience culinaire et visuelle unique, en parfaite harmonie avec le paysage.
Hanoï, la Capitale aux Mille Facettes
Hanoï – Capitale culturelle du Vietnam, Hanoï fascine par ses multiples facettes qui cohabitent pourtant harmonieusement. On y déambule le long de lacs paisibles, dont le Hoan Kiem ou, bientôt, le lac de l’Ouest, surnommé l’Isola della Musica, qui devrait accueillir d’ici 2027 un opéra flottant imaginé par l’agence de Renzo Piano, inspiré par la lumière et les formes de la nacre. Dans la vieille ville, les maisons coloniales s’alignent le long des minces dédales du quartier français. On y goûte une cuisine de rue exquise, faite de café à l’œuf onctueux, de bún chả parfumé ou encore de Chè Khúc Bạch. Les soirées sont vibrantes, électrisées par une nouvelle scène à découvrir sur des rooftops avec vue imprenable ou dans des clubs rythmés par les sets de DJs venus du monde entier.
Le Centre Impérial et Ses Secrets
Huê – Ancienne capitale impériale, Huê plonge les voyageurs dans un Vietnam historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Poumon vert, on y visite une magnifique citadelle, des tombeaux royaux majestueux et des jardins minutieusement entretenus. La ville met aussi à l’honneur l’une des cuisines les plus raffinées du pays, héritée de la cour impériale.
Cam Ranh – Porte d’entrée vers la côte sud, Cam Ranh reste encore trop méconnue à l’international. Ce fabuleux littoral est bordé de dunes et d’une végétation tropicale luxuriante, tout en offrant un bord de mer animé, ponctué de petits restaurants les pieds dans l’eau. Discret, on y découvre surtout The ANAM, un hôtel piloté par un groupe hôtelier vietnamien, offrant un accès direct à un art de vivre sincère, ancré dans les us et coutumes du pays. Avec son architecture d’inspiration indochinoise, en équilibre parfait entre tradition et influences françaises, le lieu rassemble 213 chambres, suites et villas, décorées de mobilier en bois sombre et de salles de bain en marbre gris. Certaines d’entre elles bénéficient même de bassins privés ou d’un accès direct à la plage de Bai Dai.
The ANAM, Cam Ranh – Les trois piscines de The ANAM invitent à des bains de soleil, à la lecture à l’ombre de palmiers, ou à une plongée dans une eau couleur lagon. Expert en soins holistiques, le spa propose des massages du crâne, de la réflexologie ou encore des gommages à base de riz. Cachant aussi un cinéma diffusant les grands classiques du septième art (de « Casablanca » à « Breakfast at Tiffany’s »), le lieu n’oublie pas les épicuriens. On s’y attable au restaurant gastronomique français (The Colonial), au beach club expert en burgers à l’américaine, à la table vietnamienne (The Indochine), ou au bar, le bien nommé Saigon, qui décline bières locales et cocktails inventifs.
Ninh Van Bay – Accessible uniquement par bateau, depuis un petit embarcadère flottant sur la rive de Nha Trang, Ninh Van Bay est une anse préservée où le silence est roi. Loin des foules et de l’agitation, on y accoste, après avoir croisé quelques barques de pêcheurs, au Six Senses Ninh Van Bay, sans conteste le plus bel hôtel de la région. Un resort les pieds dans l’eau où poser ses valises dans l’une des 62 suites, accrochées à la roche et éparpillées entre une jungle haut perchée et une plage de sable fin.
Six Senses Ninh Van Bay – Alliant des espaces intérieurs et extérieurs, les suites du Six Senses révèlent des lits à baldaquins, des marquises tournées vers la nature, des salles de bain aux baignoires en bois vintage, des douches extérieures et des terrasses privées où bouquiner, admirer la flotte au loin et le coucher de soleil qui embrase le ciel. Croisant les cultures, la cuisine, dès le petit-déjeuner, s’anime pour imaginer un buffet gargantuesque fait de plats traditionnels tels que pho, riz grillé aux légumes et à la viande, banh-mi, crêpes vietnamiennes, mais aussi des omelettes au fromage, des lattes ou des pancakes. Cœur battant des lieux, le spa met à l’honneur tout le savoir-faire wellness signature du groupe Six Senses. Que l’on souhaite faire un check-up complet avec leur programme intégré high-tech, faire du yoga aérien ou se laisser tenter par un massage traditionnel à l’huile chaude, prodigué par des mains expertes, tout est possible. Le tout à découvrir dans un parc enchanteur où les singes, les oiseaux et les geckos évoluent librement.
Sep’on Heartfulness Center, Nha Trang – Autre option plus citadine, de passage à Nha Trang, celle de s’installer quelques nuits au Sep’on Heartfulness Center. Conçu par le studio d’architectes 324Praxis, ce petit ovni du genre a élu domicile entre les murs d’un immeuble ultra-mince. Ouvertes sur de petites terrasses arborées, les chambres sont pensées comme un empilement de cubes de béton, offrant une esthétique moderne et épurée. On y profite aussi d’un café au rez-de-chaussée, ainsi que de cours de yoga ou de bains sonores pour une parenthèse de bien-être au cœur de la ville.
Amanoi – Destination à lui tout seul, l’Amanoi est le seul et unique hôtel du groupe Aman au Vietnam. Lové au cœur du parc national de Núi Chúa, au beau milieu de 42 hectares de nature sauvage préservée, il a été réalisé par l’architecte d’intérieur Jean-Michel Gathy et ne compte que 34 suites plongeant sur l’horizon, ainsi que des résidences très privées nichées dans la verdure luxuriante. À l’écart des regards indiscrets, les visiteurs y profitent tout de même des différents espaces du resort, de son restaurant avec vue imprenable, à sa piscine panoramique suspendue au-dessus d’une falaise, en passant par son beach club privé et son spa zen posé sur un lac paisible.
Le Sud Palpitant et Tropical
Hô Chi Minh-Ville (ex-Saigon) – Anciennement nommée Saigon, Hô Chi Minh-Ville est aujourd’hui une cité vibrante et contrastée où les gratte-ciels tutoyent les façades coloniales patinées. Intense et cosmopolite, la ville mêle modernité et héritage colonial. Très dynamique, c’est ici que l’on ressent le plus fortement l’élan créatif et entrepreneurial du pays, palpable à travers ses différentes galeries d’art, ses petits coffee shops stylés, ses boutiques design innovantes et ses tables audacieuses. On y dort dans le décor rococo « over the top » de The Reverie, on trinque, à la nuit tombée, sur le rooftop de l’Hôtel des Arts, on y fait du shopping à L’Usine, on admire de l’art contemporain chez Quynh. Les possibles sont immenses et variés.
Phu Quoc – Plages de sable blanc immaculé, eaux turquoise cristallines et hôtels les pieds dans l’eau : Phu Quoc est une autre station balnéaire à ne pas manquer lors d’un passage au Vietnam. Cette île idyllique constitue une destination parfaite pour conclure un voyage en douceur, offrant un cadre de détente absolu et des panoramas marins à couper le souffle.
Con Dao – Au large de Hô Chi Minh-Ville, Con Dao est un archipel de seize îles toutes plus belles les unes que les autres. Peu construit, on n’y trouve qu’une dizaine d’hôtels (dont un Six Senses) plongeant sur la mer de Chine méridionale, garantissant une exclusivité et une tranquillité rares. Autre atout, et non des moindres, son parc national abrite un écosystème intact et d’une richesse exceptionnelle.
Les Montagnes et Grottes du Nord Mystérieux
Sa Pa – Située dans les montagnes du nord du Vietnam, Sa Pa permet de léviter entre ciel, brume et rizières en terrasses. Particulièrement prisée pour ses chemins de randonnée offrant des vues spectaculaires (dont ceux de la vallée de Muong Hoa), on y déambule également à travers des forêts de bambous ou au bord de cascades rafraîchissantes. Un retour aux sources qui incite à booker des écolodges, comme Topas, pour une immersion complète dans la nature et la culture locale.
Parc National de Phong Nha-Kẻ Bàng – Hors des radars des grands flux touristiques, ce parc national abrite certaines des plus grandes grottes du monde. Ses forêts primaires denses, ses rivières souterraines mystérieuses et les expériences d’exploration uniques qu’il propose en font un paradis absolu pour les amateurs d’aventure et d’écotourisme en quête de sensations fortes et de découvertes hors du commun.
L’Envol vers le Vietnam
Vietnam Airlines – Au départ de Paris, Vietnam Airlines invite à rejoindre le pays avec une certaine dose de sérénité. Dès l’embarquement à bord de l’un de ses Airbus A350 de dernière génération, reconnaissables à leur élégante livrée bleu nuit et leur fleur de lotus dorée, le voyage prend tout de suite une autre dimension. En particulier si l’on a le plaisir de voyager en classe Business. Les formalités n’occupent que peu d’espace mental, tant la sécurité se passe rapidement et qu’il ne reste plus qu’à attendre patiemment, dans un lounge confortable, un café fumant à la main, face au ballet des avions avant de monter sur le tarmac. Une fois installés à bord, les voyageurs prennent place sur des sièges spacieux, aux teintes claires. Entièrement inclinables, ils se transforment, à volonté, en véritables cocons. Accueillis avec un verre de champagne ou un thé vietnamien parfumé, le programme varie ensuite selon les envies, que l’on souhaite visionner un film récent ou écouter des playlists d’Asie. À l’heure des repas, la gastronomie vietnamienne est à l’honneur, mais pas que. Selon les palais, on peut commander un pho savamment épicé comme un filet de bœuf, accompagné de vins triés sur le volet. Au fil des heures, l’équipage, bienveillant et doux, prépare le siège pour la nuit. Couverture moelleuse, oreiller moelleux, lumière tamisée, le sommeil arrive à mesure que l’on traverse l’Asie. Les plus attentifs apprécieront les nouveautés de la compagnie : des cabines modernisées, une connectivité améliorée et une attention particulière à la durabilité. L’atterrissage à Hanoï ou Hô Chi Minh-Ville, selon l’itinéraire choisi, révèle à travers le hublot les rizières, les méandres du fleuve Rouge ou les gratte-ciels du sud, annonçant déjà le voyage à venir. Le plus ? La possibilité de rejoindre les côtes ou les pays adjacents avec des liaisons journalières très efficaces.
L’article Les escales d’exception pour un périple au Vietnam, destination luxe de 2026 est apparu en premier sur La Revue Des Voyages.
